3 posts etiquetados Restaurantes en Cadiz

La Curiosidad de Mauro Barreiro. Cocina creativa en Cádiz

La Curiosidad de Mauro Barreiro es un restaurante instalado desde finales del 2016 en el histórico barrio del Mentidero en la ciudad de Cádiz. Pero su origen es bastante anterior. La ubicación que ahora ocupa es producto del traslado del mismo, desde la cercana población de Puerto Real, donde cosechara su reconocimiento como Bib Gourmand por la Guía Roja. Al frente del mismo y dando nombre al local, un joven cocinero gaditano, con amplio recorrido en los fogones y bien conocido en el ... Seguir leyendo

Restaurante Antonio. Un “templo” del atún en la costa gaditana

El Restaurante Antonio es probablemente el restaurante más conocido y afamado de Zahara de los Atunes, aunque es verdad que en los últimos tiempos han abierto sus puertas otros establecimientos con calidad como para disputarle ese reconocimiento. Éste abrió sus puertas en 1981, a las afueras de la población, en la carretera que lleva a Atlanterra, hoy ya a pocos cientos de metros del muy animado centro. Desde siempre gozó del reconocimiento de una fiel clientela, que les llevó a ... Seguir leyendo

Cataria. El desembarco de Elkano en las costas de Cádiz

Cataria es un restaurante instalado en el interior del hotel Iberostar Andalucia Playa, ubicado en Novo Sancti Petri, en el término municipal de Chiclana de la Frontera (Cádiz). Cuenta con el asesoramiento gastronómico del famoso restaurante Elkano de Guetaria (Getaria en euskera), toda una institución en el País Vasco y que ostenta con una estrella Michelín. El nombre de Cataria significa atalaya desde la que se ve el mar y alude directamente a los orígenes de Guetaria. Se trata ... Seguir leyendo