4 posts etiquetados Madrid – Distrito Chamberí

El Ingrediente. Restaurante de reciente apertura y con proyección

El Ingrediente es un restaurante de reciente apertura que practica una cocina basada en el producto y que para muchos, por sus propuestas, supone una de las novedades más prometedoras entre las recientes aperturas capitalinas. Ocupa un local pequeño en una calle -Alenza -, que está ubicada en una de las zonas con mayor actividad gastronómica de la capital y muy próxima a la calle Ponzano, calle de innegable referencia gastronómica. Decía que el local es pequeño, apenas una ... Seguir leyendo

Miyama Castellana. Uno de los restaurantes top de cocina japonesa en la capital

Decir que Miyama Castellana es uno de los restaurantes top de cocina japonesa en la capital es un obviedad. Para la crítica especializada y para la inmensa mayoría de los muchos aficionados a dicha cocina es así y, además, lo es desde su apertura. Abierto a comienzos del 2009 en pleno Paseo de la Castellana madrileño, su vocación es ser el buque insignia del grupo Miyama (tiene otro establecimiento de igual nombre en la calle Flor Baja), situándose en el grupo de restaurantes ... Seguir leyendo

Santa Rita. Cocina al carbón

Poco tiempo abierto y después de algunas visitas, constatamos que Santa Rita está funcionando muy bien: todas sus mesas ocupadas y llegando clientes preguntando si hay disponibilidad para comer. No es mala señal. Si alguien se pregunta por el origen del nombre con el que se ha "bautizado" a este local, por qué utilizar el nombre de Santa Rita, la patrona de los imposibles, la respuesta que se nos ha dado es por la dificultad de encontrar un local adecuado a sus necesidades, y el ... Seguir leyendo

Gigi Meet me Bar. Sorprendente y con gusto

Sorpresón. Cuando uno pasaba por la puerta, al margen de la decoración exterior, no sospechaba las bondades con las que te ibas a encontrar una vez que franqueas el umbral y accedes a su interior. Se trata de un local no excesivamente grande, con una decoración alegre, fresca y cuidada. Un personal de sala solícito, muy atento y con una sonrisa siempre en los labios. Entre una cosa y otra, la estancia se hace muy agradable. Si a ello unes una carta de comercio, no amplia, pero ... Seguir leyendo