Actualización. Este restaurante ha cerrado sus puertas en la capital. Actualmente se encuentra en Azagra (Navarra) funcionando con el nombre de Carlos Oyarbide at Bodegas Manzanos. ——————- Después de hacer tenido establecimientos en La Moraleja, El Plantío y Marbella, ahora ha retornado a la capital otro miembro destacado de la familia de los Oyarbide: Carlos Oyarbide. Esa familia, cuyo apellido, desde el sigo XIX, forma parte de la historia de la gastronomía. El ... Seguir leyendo