1 post from day 13/04/2019

Nerua. Alta cocina desde el Guggenheim.

Nerua - cuyo nombre proviene del latín antiguo Nerva, que era como se designaba a la ría del Nervión-, es el restaurante gastronómico del museo Guggenheim Bilbao. Actualmente forma parte de una oferta global y decidida, por parte del museo, que no se conforma con el aspecto meramente artístico, sino que amplia esa oferta, promoviendo un espacio de alta cocina, donde mostrar la cultura gastronómica vizcaína. En un primer momento, 1997, la gestión gastronómica que el museo ... Seguir leyendo