1 post from day 24/07/2017

Cataria. El desembarco de Elkano en las costas de Cádiz

Cataria es un restaurante instalado en el interior del hotel Iberostar Andalucia Playa, ubicado en Novo Sancti Petri, en el término municipal de Chiclana de la Frontera (Cádiz). Cuenta con el asesoramiento gastronómico del famoso restaurante Elkano de Guetaria (Getaria en euskera), toda una institución en el País Vasco y que ostenta con una estrella Michelín. El nombre de Cataria significa atalaya desde la que se ve el mar y alude directamente a los orígenes de Guetaria. Se trata ... Seguir leyendo